Главная - Все статьи - Выходные с детьми - Готувати може кожен! Смаколики.
0
131
Готувати може кожен! Смаколики.
05.05.2017
Выходные с детьми 2017-06-02

 

Всі діти люблять попоїсти смачненького, будь-то цукерки, тортик чи пиріжки. А в мого старшого сина якраз нагодилось День Народження. Що дати дитині з собою в школу, щоб дитина могла пригостити своїх однолітків? Це питання турбує батьків дітей приблизно до 7 класу. Так як за чотири роки садочку та п’ять років школи вже були майже всі покупні цукерки та навіть бісквіти «Барні», то цього разу з’явилась думка приготувати печиво власноруч. Всі діти пропозицію щось зробити, приготувати або прибрати за собою сприймають важко. Але якщо дитину зацікавити і дати певний стимул, то все буде сприйматись набагато краще. То ж взявши до уваги вік (11 років) і погляди на його теперішнє життя, пропозиція була «з родзинкою», а саме: я запропонував молодому хлопцю здивувати однокласників і приготувати печиво власноруч. Всі хлопці в його класі, як і він, займаються спортом, але мало хто з його однолітків-хлопців готує, і на фоні інших він вже буде мати певну перевагу в очах дівчат. Мою пропозицію він сприйняв на «УРА!», збагнувши одразу всі переваги. Треба сказати, що ми стали в певній мірі законодавцями моди щодо проведення днів народжень в його класі. Наші ідеї підхоплюються і наступні дні народження в його класі святкуються в такий самий спосіб. А отже, залишилось вибрати печиво, яке будемо готувати. Так як в сучасному світі є можливість дізнатись всі рецепти, ми вирішили взяти щось простеньке, можна сказати «рецепт для лінивих». Будемо готувати морквяні печива.

 

Щоб зготувати такі печива, нам знадобиться:

вершкове масло або маргарин - 250 гр.,

морква, терта на дрібну тертушку - 2,5 стакани (1 ст. - 200 мл),

борошно - 1 кг,

розпушувач - 5 чайних ложок,

цукор - 375 гр.

 

 

Це приблизно на два деко. Знаючи, що одній дитині одного печива буде замало, ми подвоїли всі інгредієнти і почали готувати (в рецепті даю вже подвоєну порцію). Перше, що робиться - це звичайно вмикаємо піч на 180 градусів, нехай гріється. Тим часом наш доблесний лицар начистив моркву і почав її натирати.

Звичайно, тато не міг стояти осторонь і допомагав сину: доки він чистив, я розтопив маргарин в мікрохвильовці і почав перемішувати його з цукром. Це дуже важливий момент - змішування починається саме з цукру. Цукор розчиняється в маргарині і виходить однорідна суміш.

В цю суміш ми додаємо вже натерту моркву і знову змішуємо до настання однорідності. Виходить красива, трохи солодка помаранчева суміш, до якої ми додаємо  борошно і розпушувач, і знов працюємо, змішуючи ці інгредієнти до моменту, коли в нас виходить не круте, але й не вогке тісто.

 

Отримавши тісто, ми починаємо ліпити наше печиво. Тут фантазія може підказувати, як вам те печиво ліпити: ми зупинились на фігурці «колобок». Заславши наше деко папером для випічки, почали в чотири руки катати «колобків», вони мають бути невеличкими, щоб всередині пропікались.

 

Наліпивши першу партію в 40 шт., ми поставили їх в духовку на 25 хвилин і прийнялись наново готувати другу частину по тій самій схемі: топимо, тремо, змішуємо. Робота кипить, а перша партія вже на підході, от вже й тісто другої партії готово і розкатане в «колобки», і бач вчасно - як раз діставати першу партію. Як будь-яке печиво, гарячим його краще не їсти. Ми його зібрали на тарілку та й виставили на балкон вичахати, а тим часом розклали на деко з папером для випікання другу партію наших «колобків», які вже нікуди не втечуть.

 

Хто з нас дорослих в дитинстві не чув фразу бабусі або мами: «Не хапай, зараз сядемо та поїмо»? Я думаю, що всі чули її в дитинстві. Та бачте, все міняється, якщо дитина сама готувала, то ж який кухар не має право спробувати? Отож бо і воно, і кожен з присутніх кухарів вхопив задоволений по одному печиву до чаю, і тільки потім почали збирати в окремі торбинки кожному однокласнику по два чи то три печива, щоб на завтра мій син міг пригостити своїх друзів-однокласників і гордовито промовити: «Пригощайтесь, це я робив!»


Автор:

Отец 2 детей (мальчик и еще мальчик), имел неосторожность получить высшее образование. Работаю в логистике, в свободное время занимаюсь креативом с детьми.


Печать
Комментарии



Warning: Cannot modify header information - headers already sent by (output started at /home/vps_nmv_admin/karapuz.life/app/layouts/main.php:1) in /home/vps_nmv_admin/karapuz.life/core/global.php on line 569