Главная - Все статьи - Готовим вместе с Карапузом - Наполните свой дом ароматом «зимних роз»
4
408
Наполните свой дом ароматом «зимних роз»
10.01.2017
Готовим вместе с Карапузом 2017-01-11

В период холодов так хочется подарить своим близким частичку тепла и побаловать их чем-нибудь необыкновенным и вкусным. Но не стоит забывать, что мы не только любящие жены, дочки, но и заботливые мамы, а потому возится целый день на кухне, у нас попросту нет времени, ведь как можно больше времени лучше посвятить нашим крохам, занимаясь их развитием. Именно поэтому хочу представить вашему вниманию простой и быстрый рецепт вкусняшки которая не только порадует ваши вкусовые, но и зрительные рецепторы, готовим «зимние розы».

         Итак, для создания этого десерта нам понадобятся следующие ингредиенты:

- яблоки – 3 шт. (лучше взять небольших размеров с красной кожурой, тогда у вас получится более отчетливые кончики лепестков ваших «роз»);

- 500 г слоено-дрожжевое тесто (можно использовать слоенное);

- джем или густое варенье на ваш вкус, я взяла яблочное;

- сок половины лимона;

- вода (немного больше количества сока лимона);

- корица (по желанию, она добавит изумительные аромат, в этот раз я от нее отказалась, так как не все домочадцы ее любят, а хотелось угодить всем);

- сахарная пудра для украшения.

         Выжимаем сок половины лимона в подходящую емкость и разбавляем его водичкой, нужно ее чуть-чуть больше чем самого сока лимона. Отставляем эту смесь пока в сторону.

Из яблок удаляем сердцевину и стараемся нарезать как можно тоньше.

         Складываем нарезанные яблоки в тарелку, поливаем нашей лимонной водичкой и отправляем на 3 минуты в микроволновую печь.

 

По истечению времени достаем яблоки и откидываем их на дуршлаг или сито. Даем обсохнуть.

Если у вас в хозяйстве нет микроволновой печи либо вы не пользуетесь ею принципиально, то проделываем следующее. В кастрюльку наливаем 200 мл воды, доводим ее до кипения и добавляем в нее 3 ст. л. сахара. Выкладываем в воду наши яблочные дольки и варим минуты три. После чего снимаем кастрюлю с огня, а яблоки откидываем на дуршлаг или сито. Даем обсохнуть.

После таких манипуляций яблоки становятся эластичными, что позволит их в дальнейшем сворачивать не ломая.

Далее тонко раскатываем тесто и нарезаем на полоски (я использовала готовое тесто). Если вы хотите розочки поменьше, то длина полосок теста не должна превышать 25 – 30 см и ширина не более 3 см. Я сделала крупные розочки, поэтому длина моих полосок была 45 см, а ширина 6 см. Такой крупной розочкой вполне может наесться взрослый человек.

Берем джем или густое варенье и смазываем серединки наших полосок.

Выкладываем яблоки таким образом, чтобы они выступали за верхний край теста на 1/3. Можно посыпать корицей.

Прикрываем яблоки нижним краем теста.

         И начинаем скручивать тесто. Таким образом, ваши розочки получатся более пышными. Вот такая розочка у нас получается.

Выпекать наш десерт нужно в разогретой до 200 градусов духовке на протяжении 30 минут поместив розы на пергамент (застелив им противень) или в силиконовых формах для кексов (смазывать их ничем не нужно). Готовым розочкам даем время остыть, после чего посыпаем сахарной пудрой.

В результате у нас получается вот такая вот розочка.

Розочками меньших размеров можно декорировать другие десерты, к примеру, торты.

Приятного аппетита вам и вашим малышам!

 

 

 

 

 

 

 

        

          


Автор:

Юрист, а теперь и мама чудесного, активного, невероятно вредного (благодаря генам родителей))))) сыночка, моего Сашки-карапузяшки! Любите, оберегайте и цените своих малышей, ведь это самое прекрасное что может быть в нашей жизни!


Печать
Комментарии


Ольга, готовьте на здоровье! Уверенна Вам понравиться!
Светлана, всегда пожалуйста! Рада что рецептик пришелся Вам по душе!
Какая красота! Обязательно попробую сделать этот десерт. Спасибо за рецепт и подробную инструкцию!
Вы не перестаете нас удивлять.Как всегда просто,быстро и главное очень вкусно.Спасибо Вам огромное. Ждем новые рецептики.