Главная - Все статьи - Готовим вместе с Карапузом - Кисломолочный коктейль с клубникой
0
703
Кисломолочный коктейль с клубникой
27.05.2015
Готовим вместе с Карапузом 2015-05-27

    Согласитесь, простую закваску или ряженку ребенок вряд ли будет пить. Да и многих детей ох как тяжело приучить употреблять такие нужные и полезные для их растущего организма кисломолочные продукты. Но вот если добавить в них свежие фрукты, ягоды, мед, то они точно не откажется от такого угощения.

   Перед тем как мы приступим к приготовлению этого прекрасного напитка, предлагаю вашему вниманию небольшой экскурс в историю коктейля.

   Слово «коктейль» в переводе с английского означает «петушиный хвост». Появился этот напиток в конце прошлого столетия в США. Что касается его названия, то этому есть объяснение. Владельцы баров так мастерски перемешивали разные напитки, что в бокале появлялось несколько разноцветных слоев, которые своим цветом напоминали петушиный хвост. Прошло много времени, и коктейли начали готовить из абсолютно бесцветных компонентов, но название осталось прежнее. На сегодняшний день существует масса разных коктейлей: алкогольные, безалкогольные, фруктовые, овощные, молочные и кисломолочные.

    Наш коктейль будет красивого насыщенного цвета, и для его приготовления нам понадобится 200 мл. ряженки, 5-6 штучек свежей клубнички, 1 ст. ложка жидкого меда (если он у Вас засахарился, то тогда обязательно растопите его на водяной бане), 1 ст. л. творога средней жирности, 0,5 ч. л. натурального ванильного сахара.

    Итак, приступим. Ряженку перелейте в высокую посуду для взбивания. Так как мы готовим детский коктейль, и он не должен быть холодным, то достаньте ряженку из холодильника за ранее до приготовления, чтобы она успела нагреться.

    Клубнику хорошенько помойте и обсушите бумажным полотенцем, порежьте на кусочки. Если у Вас есть другие свежие фрукты или ягоды, то смело добавляйте их.

    Добавьте клубнику в ряженку.

 

     А теперь положите ложечку творога.

    Затем ложечку меда.

     Не забудьте добавить ванильный сахар, чтобы коктейль был ароматным.

    Теперь все ингредиенты для кисломолочного коктейля аккуратно взбиваем с помощью блендера до образования пенки.

      Все, наш полезнейший напиток готов, осталось только красиво его подать, чтобы ваш кроха почувствовал себя как в кафе. Ведь для ребенка главное – красивая необычная подача блюда, его оригинальность.

      Подавайте коктейль в высоком стакане или бокале, обязательно с соломинкой. Стакан можно украсить фруктами и специальными атрибутами – зонтиками, ленточками и т. д.

     Приятного аппетита Вам и Вашим малышам! Ведь Вы можете баловать таким напитком всех домочадцев! 

 

 


Автор:

По образованию преподаватель. Закончила Херсонский государственный университет. Увлекается детской кулинарией, а также изучает кухню разных народов. Мама пятилетней девочки.


Печать
Комментарии